čeština ve formulářích

Ahoj, mám problém, se kterým si nevím rady:
Vytvořil jsem si formulář pro odesílání mailů (posílám ho přes mail v PHP). Na stránce s formulářem mám nastavené kódování "windows-1250".
Nevím, jestli je to tím nebo něčím jiným, ale formulář mi vždy místo znaků "š" a "ž" pošle jen "obdélníčky"
Hledal jsem už všude možně a nevím, jak se toho zbavit.

Díky za pomoc
hledej v diskuzi o php, nekolikrat se to tam resilo
Moc dík..už jsem to vyřešil.
Původně jsem si totiž myslel, že je to problém dat, vložených do formuláře... proto dotaz tady. Kouknout se do PHP mě nenapadlo :)