Čeština v MySQL

Zdravím!
Poraďte mi prosím, jak nastavit správně češtinu v MySQL. Je tam nastaveno latin1_swedish_ci, chtěl bych tam latin2_czech_ci, ale nějak nemůžu přijít na to, jak. Dělám přes phpMyAdmin.
Jsem začátečník, tak se omlouvám, pokud je to trivialita...
Hned na hlavní stránce je vpravo:
"phpMyAdmin
-> Language (*):"

Tam nastav "Czech (cs-iso-8859-2)".

Možná máš jinou verzi, ale řešení bude určitě podobné.