Dotaz do databaze

Jak mam vest dotaz do dtb, ktery vrati soucet urciteho sloupce tabulky?

Pr. mam tabulku kde ukladam ID zamestnance a PLAT
Kdyz chci zjistit prumerny plat tak je to jednoduche

@$prumer=MySQL_Fetch_Array(MySQL_Query("SELECT Avg(plat) AS 'prumer' FROM tabulka"));

jak ale zjistim celkovy pocet penez vsech zamestnancu, abych nemusel pouzit cyklus a vse secist?
a co misto Avg() pouzit Sum() ?