Mysql záloha a import vybraných sloupců

Dobrý den.
Potřeboval bych poradit se zálohou DB. Potřebuji ze současné tabulky vytáhnou 5 sloupců a vložit je do druhé tabulky.
V nastavení lze stáhnout jen celý obsah. Pokud stáhnu csv a smažu vybrané sloupce, tak při importu to hlásí chybu na prvním řádku.

Ještě bych měl dotaz k výpisu hodnoty z db:
Aktuálně vypisuji data z db v intervalu - 7 a - 31 dnů. Rád bych vypisoval tato data, ale od pondělí a prvního dne v měsíci. Tedy od počátku týdne a počátku měsíce.
$d=mysql_fetch_assoc(mysql_query("SELECT s02 FROM data1 WHERE UNIX_TIMESTAMP(`index`) > UNIX_TIMESTAMP( CURDATE() - INTERVAL 7 DAY ) ORDER BY `index` LIMIT 1"));
$d31=mysql_fetch_assoc(mysql_query("SELECT s02 FROM data1 WHERE UNIX_TIMESTAMP(`index`) > UNIX_TIMESTAMP( CURDATE() - INTERVAL 31 DAY ) ORDER BY `index` LIMIT 1"));

Děkuji.