Keď máš nainštalovaný APACHE je to s najväčšou pravdepodobnosťou preto, lebo si ho nenakonfiguroval na to aby najprv skripty s príponou .php posielal php-čku a až po tom ako sú parsované prehliadaču. Správna konfugurácia tohto servera je dobre popísaná v manuáli aj v súbore INSTALL každej distribúcie PHP. V prípade že žiadny server nemáš a do prehliadača píšeš niečo ako c:\subor\so\skriptami\index.php tak ti rozhodne nepôjde.
BTW. prehliadač skripty na server neodosiela, ten len posiela požiadavku na stránku, ktorú potom pošle server.