mail a PHP

Prosim vas, poradite mi niekto jednoduchy PHP skript, ktory by mi vedel poslat vyplneny formular zo stranky, bez toho aby to od odosielatela vyzadovalo udavanie jeho mail-adresy (kvoli anonymite)? Dakujem.
<?
$to = "tvuj email";
$subject = "Předmět emailu";
$mess = "teeeeeeeeeeexxxxxxxxxxxttttttttttttttt";

mail($to,$subject,$mess);
?>

Pak uz snad vis jak to udelat.
Diky moc...