Zákaz HTML ve stringu

Jak mam zakázat HTML když se to objeví třeba v článku v db?

Stačí když dam před uvozovky a závorky <> zpětný lomítko?
a nemyslíš tohle:
http://cz.php.net/manual/cs/function.strip-tags.php
To je přesně ono THX ;)
no a nebo http://cz.php.net/manual/cs/function.htmlspecialchars.php